NEU im Sortiment:

Vollkornmehl aus bestem TÜKORN Purpurweizen

Der Rotkorn- oder Purpurweizen gehört zu den Urgetreidearten. Sein Ursprung wird im Osten Afrikas vermutet.

Das Korn ist rötlich/blau gefärbt, ähnlich z.B. Brombeeren, Trauben und Roter Bete. Dies entsteht durch Bildung von gesundheitlich wichtigen antioxidativen Anthocyanen (Pflanzenfarbstoffen). Diese befindet sich überwiegend in der Kornschale, weshalb das Vollkornmehl ernährungsphysiologisch besonders wertvoll ist.

Anthocyane, binden freie Radikale, schützen somit die DNA, sowie Lipide (Fette), Proteine (Eiweiße) und Kohlenhydrate und ermöglichen somit ein ungehindertes Wirken der Zellproteine. Anthocyane sollen Sehvorgänge verbessern, entzündungshemmend und gefäßschützend wirken, welches wichtige Faktoren zur Krebsvorsorge und Herzinfarktprävention sind. Die Messwerte des antioxidativen Wertes liegen höher als beispielsweise bei Weißwein, Ingwer oder Olivenöl.


Leckere Produkte

Neben unseren sehr beliebten hauseigenen Produkten, bieten wir Ihnen wieder eine erweiterte Auswahl an Leckereien an. Ebenso finden Sie in unserem Mühlelädle wieder neue regionale TÜKORN-Produkte, wie zum Beispiel das leckere Dinkel-Löckchen. Schauen Sie einfach vorbei!

Denn: Dahoim schmeckts hald doch am beschda!


Mühlelädle | Öffnungszeiten

Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag ist das Mühlelädle Unterjesingen
durchgängig von 08:00 - 18:00 Uhr für Sie geöffnet.

Mittwoch und Samstag sind wir von 08:00 - 12:30 Uhr für Sie da!

Schauen Sie gerne herein. Sie finden bei uns neben vielfältigen und besonderen Mühlenprodukten, auch viele weitere verschiedene regionale und leckere Produkte.

Ihre Familie Kienzlen